Печенье из муки киноа

2,00 грн289,00 грн

Мука из киноа придает изделию ореховый аромат и вкус, а также интересную цветовую гамму. Она не содержит глютена (клейковины), поэтому при подготовке теста необходимо добавлять связывающий компонент. Иначе изделия из нее после выпекания будут ломкими и подвержены рассыпанию. Можно смешивать муку киноа с пшеничной – 50 на 50. Если вы хотите испечь безглютеновое изделие, тогда используйте яйца, закваску, кефир и другие продукты, которые придают тесту эластичность. Печенье по этому рецепту готовится быстро и просто. Получаются ароматные и вкусные изделия, в меру сладкие и с приятной текстурой.

Приготовление: Мука из киноа – 50 г, пшеничная – 75 г, разрыхлитель – 1/3 ч. л., сода – 1/4 ч. л., мускатный орех – 1/2 ч. л., ванилин на кончике ножа – все эти ингредиенты смешать в миске. В блендере хорошо взбить сливочное масло – 60 г с сахаром – 40 г. В эту массу добавить яйцо – 1 шт. и мед – 1 ч. л., и еще раз взбить. Сухую смесь всыпать в блендер и быстро все вместе взбить. Со стенок блендера собрать тесто и всыпать овсяные хлопья – 50 г, перемешать все тесто лопаткой. Влажными руками скатать небольшие шарики и обвалять в овсяных хлопьях. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить шарики-печенье. Выпекать при температуре 180 °C примерно 13 – 15 минут до румяного цвета. Все, готово!

Яйця курячі домашні
Волков, 10 шт.
40,00 грн

Немає в наявності

40.00 грн
Ванільний цукор
Dr.Igel, 10 г
2,00 грн

Немає в наявності

2.00 грн
Сода
Dr.Igel, 40 г
11,00 грн

Немає в наявності

11.00 грн
Борошно з пшениці твердих сортів дрібного помелу органічне
ORGANIC COUNTRY, 1 кг
75,00 грн
75.00 грн
Пластівці вівсяні органічні
ORGANIC COUNTRY, 300 г
29,00 грн
29.00 грн
Масло домашнє вагове
Справжнє, 1 кг
289,00 грн
289.00 грн
Горіх мускатний мелений
Dr.Igel, 10 г
9,00 грн

Немає в наявності

9.00 грн
Мед степовий
Медовый шлях, 400 г
59,00 грн

Немає в наявності

59.00 грн
Итого: 0.00 грн
Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Печенье из муки киноа”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *