Показано один результат

Фільтри
Показати 24 36 48
Яловичий стейк
Закрити

Eat Eco, 1 кг

565,00 грн

«Еко-Лавка» пропонує купити яловичину стейк – елітний м'ясний продукт, який вирізується з грудної частини туші молодого бичка. Яловичий стейк відрізняється особливою ніжністю і соковитістю. Щоб м'ясо було м'яким і смачним, сирий стейк витримують у середньотемпературних камерах до повної ферментації і визрівання. З стейка виходить одна з кращих страв будь-якого святкового столу – смажена корейка по-боярські.

Яловичий стейк вимагає особливої технології приготування. Спочатку м'ясо «запечатується» на сковороді при температурі +230…+250 °C. Потім стейк перекладається на поверхню з температурою +170…+180 °C і доводиться до готового стану. «Запечатаний» стейк виходить дивовижно соковитим, смачним і ароматним.