Показано один результат

Фільтри
Показати 24 36 48
Проданий
Ковбаса «Суджук»
Закрити

Сегрос, 150 г

502,00 грн / кг

Ковбаса «Суджук» – традиційна тюркська ковбаса, яка виготовляється за технологією сирого в’ялення. Для приготування фаршу застосовується натуральна знежилена яловичина вищого і другого сорту. Фарш збагачується жиром-сирцем і екстрактом спецій, в який входять мелений чорний перець, мелений червоний перець, мускатний горіх, часник, кардамон і харчова сіль.

«Суджук» називають в народі «ковбасою зі сталевим характером». Це твердий сиров’ялений продукт, що володіє тонким смаком і ароматом. Ковбаса в’ялиться в спеціальних кліматичних камерах протягом 40–50 днів. За цей час суміш спецій надає суджуку насичений степовий аромат і пікантно-гострий смак, характерний для елітних сиров’ялених делікатесів.