Природа – кладезь витаминов и натуральных лекарств. Многие растения представляют собой сбалансированный витаминно-минеральный комплекс. К таковым относится спирулина. Так называется водоросль, которую в последнее время стало модно употреблять. Свое название спирулина получила из-за формы. Она представляет собой свернутую спираль. Водоросль называют суперфудом, под которым подразумевается съедобное лекарство.
Давайте разберемся, спирулина – это дань модным трендам или лекарство от всех болезней?
Что такое спирулина
Это название носит особая форма жизни, которая сочетает признаки водоросли и бактерии. Это одна из самых древних форм жизни. Она произрастает в пресноводных водоемах Африки, Азии и Центральной Америки. В местах ее родного обитания давно знали о полезных свойствах этого удивительного организма. В Африке лепешки из спирулины до сих пор употребляют в пищу вместо хлеба.
Изучением водоросли вплотную занялись только в 1960-х годах. В ходе исследований ученые выявили феноменальный состав данного микроорганизма. После этого открытия по всему миру были созданы плантации по выращиванию спирулины. Сейчас можно купить водоросль, выращенную в Швейцарии, Германии, Франции, Индии, Японии и даже в Украине.
Уникальный состав
Спирулина – удивительное растение. Ее нельзя назвать лекарством. Однако во время болезней она укрепляет организм и придает ему силы для восстановления. ВОЗ установила, что спирулина служит профилактическим средством против появления по меньшей мере 70% всех известных болезней. Ее употребляют для предупреждения анемии, проблем ЖКТ, рака, сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и др. Врачи рекомендуют принимать водоросль для повышения гемоглобина, нормализации холестерина, очищения крови, снижения сахара и пр. Данная цианобактерия улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Она обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами.
В состав спирулины входят:
- белки;
- фолиевая кислота;
- витамины A, группы B и E;
- кальций;
- железо;
- магний;
- хром;
- селен.
Спирулина – рекордсмен по содержанию белка среди всех известных науке растений. В ней содержится уникальный зеленый белок, который рекомендуют употреблять для омоложения организма, снижения усталости и улучшения работоспособности. Перечень витаминов и полезных веществ говорит сам за себя.
Спирулина укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и обогащает организм ценными полезными микроэлементами.
Как выбрать водоросль
Суперфуд продается в форме порошка, таблеток и капсул. Порошок полезнее. При производстве таблеток теряется часть полезных веществ. Однако порошок может иметь специфический вкус, который некоторым может показаться слишком неприятным. В таком случае лучше покупать таблетки или капсулы.
Важно: настоящая водоросль стоит не слишком дешево. Низкая цена должна насторожить.
Особенности приема и противопоказания
Рекомендуется принимать 1 г порошка в день. Это примерно чайная ложка. Дневную дозу можно увеличить до 5-10 г. Строгих правил относительно приема спирулины нет. Лучше всего ее принимать утром перед завтраком. Также порошок можно принимать с пищей и в перерывах между приемами еды. Наберите порошок в ложку и запейте водой. Вкус у цианобактерии не самый приятный. Если он вызывает у вас отторжение, добавляйте порошок в блюда или смузи. Спирулину можно есть с кашей, салатами или творогом.
Перед приемом бактерии стоит проконсультироваться с врачом, так как существует ряд противопоказаний. Спирулину нельзя употреблять:
- беременным и кормящим;
- людям с нарушениями сердечно-сосудистой системы;
- страдающим гиперкальциемией и фенилкетонурией;
- тем, у кого есть некоторые нарушения работы щитовидной железы.
Водоросль применяют для употребления не только внутрь. Ее также используют для наружного применения. Водоросль входит в состав омолаживающих масок для лица и антицеллюлитных смесей.
Подытожим, спирулина – естественный источник полезных веществ. Ее ежедневное употребление окажет большую пользу на весь организм.