Цветная капуста с грибами

17,00 грн327,00 грн

Такое сочетание, как цветная капуста с грибами, можно встретить во многих рецептах, начиная с супов и заканчивая запеканками. Грибы с цветной капустой можно тушить или запечь в духовке. Для такого блюда подойдут вешенки, шампиньоны или отварные лесные грибы. И такое блюдо можно считать полноценным и самостоятельным, не требующим дополнительно гарнира. Этот рецепт по желанию можно разнообразить болгарским перцем, сыром, мясом, помидорами и брокколи.

Ингредиенты на 4 порции: цветная капуста 500 — 600 г, лук 1 шт., морковь 1 шт., шампиньоны или вешенки 200 — 300 г, сливочное масло 100 г, молоко 1 ст., мука 4 ст. л., соль, черный перец, укроп, петрушка по вкусу. Приготовление: Головку капусты помыть и разделить на небольшие соцветия. Опустить их в кипящую подсоленную воду и проварить 5 минут. Далее соцветия откинуть на дуршлаг. Лук и морковь порезать на небольшие кубики и выложить в сковороду. Обжарив овощи до мягкости, добавить к ним вымытые грибы, соль, перец и тушить все вместе 5 — 7 минут. Выложить к овощам цветную капусту и тушить еще 3 минуты. А пока тушатся овощи, приготовить молочно-сливочный соус: в чистую сухую сковороду выложить сливочное масло, растопить его полностью, всыпать муку и быстро все перемешать. Влить молоко (можно сливки), добавить соль по вкусу и постоянно помешивать в течение 3-х минут, пока соус не загустеет. Этим соусом залить овощи в сковородке; помешивая, тушить еще пару минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. Такое блюдо подается горячим. Приятного аппетита!

 

Морковка
Україна, 1 кг
20,00 грн / кг
20.00 грн
Лук репчатый
Украина, 1 кг
35,00 грн / кг
35.00 грн
Петрушка
Украина, 1 кг
245,00 грн / кг
245.00 грн
Грибы "Шиитаке Микс"
500 г
150,00 грн

Нет в наличии

150.00 грн
Капуста цветная
Украина, 1 кг
45,50 грн / кг
45.50 грн
Мука из пшеницы твердых сортов мелкого помола органическая
ORGANIC COUNTRY, 1 кг
75,00 грн
75.00 грн
Молоко пастеризованное 2,5%
Зарог, 500 мл
17,00 грн
17.00 грн
Масло сливочное фермерское
Справжнє, 1 кг
327,00 грн
327.00 грн
Укроп
Украина, 1 кг
245,00 грн / кг
245.00 грн
Итого: 0.00 грн
Отзывы (0)

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Цветная капуста с грибами”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *