Ржаная мука (цельнозерновая) – великолепная альтернатива обычной пшеничной муке, поскольку по своим свойствам она намного полезнее. Прошли те времена, когда считалось, что данный вид муки хорош только для приготовления хлеба. Сегодня из нее выпекают лепешки, блинчики, оладьи, печенье и всевозможные лакомства для детей и взрослых.
В составе такой ржаной муки есть органическая фасоль, а также масса полезных веществ. Большое количество отрубей, которое также находится в этом продукте, делает муку поистине кладезем витаминов и минералов. Здесь содержится клетчатка, которая отвечает за пищеварение и улучшает перистальтику кишечника. Органическая фасоль, в свою очередь, содержит огромное количество белков, необходимых для правильного функционирования организма. Свойства компонентов, содержащихся в муке, направлены на нормализацию обмена веществ.
Ржаная мука имеет большое содержание железа, которое благотворно отражается на волосах, коже и кровеносной системе человека. Она особенно полезна женщинам, уровень железа которых нередко падает ниже нормы по причине гормональных изменений. Ржаная мука также великолепно подходит диабетикам, поскольку в ней содержатся вещества способные снижать сахар и уровень инсулина, который является первопричиной развития осложнений при диабете.
Обзоры
Отзывов пока нет.