Колбаса «Брауншвейгская»

445,00 грн / кг

Шедеврики

Колбаса «Брауншвейгская» – это высококачественный продукт, который относится к элитным колбасным изделиям. Ароматный, вкусный, полезный и калорийный продукт. Колбаса отличается повышенным содержанием витаминов B1, B2, K, PP, железа, фосфора, магния, йода, кальция. Всего один небольшой бутерброд с «Брауншвейгской» колбасой обеспечивает организм человека 5% суточного объема энергии и 15% суточного объема жиров.

Состав: балык свиной, соль пищевая, сахар, фосфаты пищевые, натуральные специи (перец черный, кориандр, тмин, чеснок), аскорбиновая кислота. Питательная (пищевая) ценность 100g / ч продукта: белок — не менее 19g / с, жир — не более 10g / ч. Энергетическая ценность (калорийность) 100g / ч продукты не более 1358kJ / кДж (166kcal / ккал).

Нет в наличии

Хотите мы сообщим Вам, когда товар появится в наличии?

Артикул: 0420 Категория: Метки: ,
Описание

Колбаса «Брауншвейгская» – это высококачественный элитный продукт, который изготавливается по традиционным рецептам немецких мастеров. Классическая рецептура предусматривает использование фарша из двух видов измельченного мяса – говядины и свинины, в который добавляются пряные компоненты и специи. Колбаса изготавливается с полным соблюдением физико-химических и микробиологических показателей, согласно установленным нормам стандарта ДСТУ 4427:2005.

Колбаса «Брауншвейгская» изготавливается по рецепту, которому более 200 лет. Технологию производства «Брауншвейгской» привезли с собой немецкие эмигранты, поселившиеся в Немецкой слободе во времена Петра I. По технологии, фарш содержит 45% говядины высшего сорта, 25% нежирной свинины и 30% сопутствующих добавок – хребтового сала и натуральных специй. Чтобы колбаса обрела насыщенный пряный вкус, в фарш добавляются черный и белый молотый перец, душистый перец, сахар и горчица.

Мясо для колбасы проходит несколько ступеней рубки, резки и микширования. Благодаря многоступенчатой технологии обработки, колбасная масса получается нежной и однородной. Перед окончательным заполнением массы в оболочку, фарш настаивается в холодильной камере при температуре 0…+1 °C в течение 5–8 дней. Только после этого колбаса поступает в камеру термической обработки.

Колбасное изделие проходит копчение в современной климатической камере при «мягкой» температуре 25–30 °C. В результате получается ароматное, вкусное, слегка жесткое мясо. После копчения колбаса проходит дополнительное высушивание в сушильных агрегатах, что увеличивает срок хранения «Брауншвейгской» до 90 суток (при температуре 0…+6 °C).

«Брауншвейгская» колбаса – весьма калорийный и питательный продукт. Благодаря натуральной мясной массе, колбаса отличается повышенным содержанием витаминов K, B1, B2, PP, E, фосфора, железа, йода, кальция, магния. Всего лишь один бутерброд с «Брауншвейгской» колбасой обеспечивает организм человека 5% суточного объема энергии и 15% суточного объема жиров.

Состав: балык свиной, соль пищевая, сахар, фосфаты пищевые, натуральные специи (перец черный, кориандр, тмин, чеснок), аскорбиновая кислота. Питательная (пищевая) ценность 100g / ч продукта: белок — не менее 19g / с, жир — не более 10g / ч. Энергетическая ценность (калорийность) 100g / ч продукты не более 1358kJ / кДж (166kcal / ккал). Срок годности НЕ более 12 суток в вакууме, без упаковки не более 5 суток при температуре 0 — + 4 ° С и относительной влажности воздуха от 75% до 78%.

Детали
Торговая марка

Страна-производитель

Вес/масса

Отзывы (0)

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Колбаса «Брауншвейгская»”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Доставка

Доставка товаров

Заказ в понедельник Доставка на вторник
Заказ во вторник Доставка на среду
Заказ в среду Доставка на четверг
Заказ в четверг Доставка на пятницу
Заказ в пятницу Доставка на субботу
Заказ в субботу Доставка на понедельник
Заказ в воскресенье Доставка на понедельник

Заказ нужно отправить до 14:00.

Нам важно привезти только свежие продукты и товары.

Оплата заказов

Минимальная сумма заказа составляет 500 грн.

Стоимость доставки - 100 грн (Киев и Вышгород)

Бесплатная доставка от 1500 грн (Киев и Вышгород)

Доставка в другие города осуществляется почтовой службой:

Новая Почта за счет получателя.

Доставка за город + 6 грн/км от КП.

Оплата заказов осуществляется наличными при доставке товара.

Обратите внимание, что точная сумма заказа будет известна перед осуществлением доставки, так как вес некоторых продуктов (например, мясо или овощи) заранее не известен и уточняется при фасовке.

Важно! Мы оставляем за собой право отменить некоторые позиции в заказе, в случае если товар будет неподобающего вида или качества. В этом случае наш менеджер обязательно свяжется с Вами и предложит замену.

По запросу возможна безналичная оплата заказа через инвойс системы Liqpay после подтверждения наличия и количества товара в заказе. Мы отправим счет и инструкции для оплаты на e-mail адрес, указанный в заказе.

61921fd3b6ccd7d3fb4d67918133d44a