Така загадкова страва як хумус з’явилася кілька десятків століть тому в середземноморських країнах. Єгиптяни, араби і римляни часто використовували його у своїй традиційній кухні. «Еко-Лавка» пропонує Вам купити хумус і спробувати цей унікальний продукт, чия популярність не згасла навіть в 21 столітті.
Основою для хумуса є нут (твердий вид турецького гороху), який змішують з оливковою олією, лимонним соком і різними спеціями. У результаті виходить корисне блюдо, яке виступає джерелом високоякісного рослинного білка. Продукт багатий залізом – важливим компонентом гемоглобіну, марганцем – антиоксидантним елементом і відмінним постачальником енергії, молібденом – ферментом, що відповідає за нейтралізацію шкідливих консервантів.
При щоденному вживанні хумус поліпшить мозкову діяльність, що буде корисно учням, людям з напруженою розумовою роботою і літнім людям. Нут містить велику кількість харчової клітковини, яка благотворно позначається на функціонуванні шлунково-кишкового тракту, приводить до порядку процеси травлення, позбавляє від запорів і відчуттів тяжкості. Це відбувається за наявності розчинних і нерозчинних харчових волокон, вони знижують рівень поганого холестерину, м’яко виводять жовч, лікують розлади.
Купити хумус можна в якості прекрасної дієтичної страви. Він не навантажує організм зайвою роботою, чудово засвоюється і наповнює енергією на весь день, його мікроелементи покращують обмін речовин і допомагають тримати вагу в нормі.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.