Грудинка говяжья

105,00 грн

Eat Eco, 1 кг

«Эко-Лавка» предлагает купить говядину, полученную из грудной части говяжьей туши. Грудинка прекрасно подходит для приготовления первых блюд и большинства вторых мясных блюд. Из грудинки выходят превосходные гуляши, рубленые котлеты, тефтели и бефстроганов. Благодаря повышенному содержанию жира, это мясо считается лучшим продуктом для запекания сочных отбивных и гриль-стейков.

Говяжья грудинка обладает плотными мясными волокнами. Поэтому перед приготовлением мясо рекомендуется мариновать в течение 12–15 часов. В жареном и запеченном виде маринованная грудинка обретает великолепный вкус и особый аромат. Приготовленная с ароматными приправами и соусами, нежная и сочная грудинка буквально тает во рту.

Артикул: 7042 Категория: Метки: , ,
Описание

Говяжья грудинка – достаточно плотное и жирное мясо, которое вырезается из длинного участка говяжьей туши в подшейной области. Это высший сорт говяжьего мяса, который ценится никак не меньше элитных вырезок – филейной части, антрекота и битка. После тщательного удаления ребер и костей грудины, чистое мясо грудинки чаще всего сворачивается в рулетики и нарезается аппетитными ломтиками-стейками. Получается идеальный полуфабрикат.

Грудинка весьма популярна в кулинарии, поскольку из этого вида мяса можно приготовить практически любое мясное блюдо. Из грудинки получаются великолепные гуляши, рубленые котлеты, тефтели и бефстроганов. Кроме того, хозяйки часто используют грудинку в приготовлении наваристого мясного бульона для холодца, борща, супа или сборной юшки. Словом, купить говядину из грудины – это приобрести чистое мясо, которое прекрасно подходит для приготовления первых блюд и большинства вторых блюд.

Благодаря повышенному содержанию жира, грудинка считается лучшей говядиной для запекания или обжаривания на открытой сковороде. Поскольку грудинка обладает плотными мясными волокнами, перед термообработкой мясо рекомендуется мариновать в течение 12–15 часов. Для маринада подойдут сметана, майонез, кефир, сок лимона и репчатого лука, сухое белое вино. Маринад действует на грудинку как природный «растворитель» – жир и плотные соединительные ткани растворятся в мясе, что придает готовому продукту сочность и нежность.

Купить говядину из грудной части туши – это приобрести к столу мясо, которое отличается повышенным содержанием витаминов, микро- и макроэлементов. Грудинка содержит витамины C, K, H, B-группы, PP-группы, магний, калий, кальций, натрий, марганец, фосфор, железо, цинк, хлор, селен, насыщенные животные жиры, белки и аминокислотные соединения. Все эти микровещества прекрасно сохраняются при термообработке. Поэтому готовые продукты из говяжьей грудинки – не только вкусные, но еще и полезные блюда.

Чтобы приобрести говяжью грудинку, воспользуйтесь ресурсами сайта «Эко-Лавки». Мясо оформляется по предварительной заявке, как предзаказ.

Детали
Страна-производитель

Вес/масса

Отзывы (0)

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Грудинка говяжья”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Доставка

Доставка товаров

Заказ в понедельникДоставка на вторник
Заказ во вторникДоставка на среду
Заказ в средуДоставка на четверг
Заказ в четвергДоставка на пятницу
Заказ в пятницуДоставка на субботу
Заказ в субботуДоставка на понедельник
Заказ в воскресеньеДоставка на понедельник

Заказ нужно отправить до 14:00.

Нам важно привезти только свежие продукты и товары.

Оплата заказов

Минимальная сумма заказа составляет 500 грн.

Стоимость доставки - 100 грн (Киев и Вышгород)

Бесплатная доставка от 1500 грн (Киев и Вышгород)

Доставка в другие города осуществляется почтовой службой:

Новая Почта за счет получателя.

Доставка за город + 6 грн/км от КП.

Оплата заказов осуществляется наличными при доставке товара.

Обратите внимание, что точная сумма заказа будет известна перед осуществлением доставки, так как вес некоторых продуктов (например, мясо или овощи) заранее не известен и уточняется при фасовке.

Важно! Мы оставляем за собой право отменить некоторые позиции в заказе, в случае если товар будет неподобающего вида или качества. В этом случае наш менеджер обязательно свяжется с Вами и предложит замену.

По запросу возможна безналичная оплата заказа через инвойс системы Liqpay после подтверждения наличия и количества товара в заказе. Мы отправим счет и инструкции для оплаты на e-mail адрес, указанный в заказе.

61921fd3b6ccd7d3fb4d67918133d44a