Эклер имбирный

Для многих ценителей сладостей, десерт представляет собой не просто очередное блюдо, а настоящую феерию вкуса, гастрономическое произведение искусств, то от чего поднимается настроение и появляется улыбка на лице. Одним из произведений кондитерского искусства и лучших достояний французской кухни являются эклеры, которые, как и все в нашем мире, развиваются и обретают новые невероятные вкусы. Мы с большим удовольствием рекомендуем Вашему вниманию замечательную вариацию на классические французские пирожные – имбирный эклер от торговой марки «Від Юрка Вербила».

Превосходный имбирный эклер представляет собой замечательное сочетание классического рецепта и экстравагантного яркого компонента, который преобразил и обогатил вкус пирожного.  Изумительное заварное бездрожжевое тесто приготовлено исключительно из пшеничной муки высшего сорта, куриных яиц, сливочного масла, воды и соли, благодаря чему имеет превосходную классическую воздушную текстуру и бережно хранит в себе крем. Заварной крем изготовлен по авторскому рецепту и обладает удивительной нежностью и легкостью, а также умеренной сладостью, что очень важно для каждого десерта. Имбирная мякоть, которая присутствует и в ганаше, и в заварном креме, добавляет эклеру удивительную яркую нотку, а не резкий аромат и вкус. Также мякоть имбиря отличается полезными для организма свойствами.  Мякоть корня имбиря богата витаминами и минералами, благодаря чему укрепляет память, помогает при расстройствах пищеварения и ушибах. Имбирь разжижает кров, за счет чего мозг лучше снабжается кислородом, а также снимает головную боль и очищает организм, выводя из него токсичные вещества.